【旭川】橙ヤ本店は水からこだわったスープと炭火焼のチャーシューが絶品！【メニュー料金もご紹介】

旭川の橙ヤ本店に行ってきました。

▲約1分で見られる動画では、簡単に「橙みそ」と「しおラーメン」を紹介しています。

という疑問をお持ちの方に向けて、旭川橙ヤ本店のメニューやラーメンの特徴をまとめました。

橙ヤのクーポンはこちらの公式サイトより

※クーポンは印刷が必要です。

【旭川】橙ヤ本店のメニュー料金

人気メニューは「橙みそ」

店名が入ってますからね！橙ヤの推しメニューというのが分ります。

橙みそは20種類以上の素材が配合されている、辛さとコクのある味わいです。

ただ、子供さんや辛いのが苦手な方は要注意！

普通なら「辛みそ」に分類されるくらい、ピリッとした味付けになっています。

特に女性に人気の【梅しお海老しお】

特に女性に人気なのが「梅しおとんこつ」

私も何度かリピートしていますが、とんこつスープの上に梅肉と大葉がのっていて、この組み合わせがすごく合うんです！

梅肉を溶かしたとんこつスープに麺が絡んで、さっぱりとした風味でいただける一杯ですよ！

セットメニュー

セットメニューを頼むと「味玉」か「ラーメン大盛り」のどちらかが無料になります。

ランチメニューではないので、営業時間内はいつでもオーダー可能◎

ガッツリ食べたい時にもってこいのメニューですね。

炭火焼きチャーシュー

つけ麺、中華そば、そして橙ヤ本店の限定メニュー「牛骨らーめん」があります。

数ある旭川のラーメン店でも、橙ヤのチャーシューは「臭みのない本格的な炭火焼き風」というのが特徴的で、チャーシューをたっぷり使ったメニューも多彩です。

橙ヤ本店のラーメンを実食レポート！

▲こちらはセットメニューの「しおラーメンとミニ豚丼」

無料で大盛りにしてもらいました！

まず豚丼は、はちみつ？水あめ？のような後をひく甘ダレです。

紅生姜が甘味を引きしめてくれますが、辛党の私にはNGでした。

が！子供や主人は「めちゃくちゃ美味しい〜！」とハマっていたので、好みが分かれる味ですね。甘党な方はぜひ！

しおラーメンのスープには魚介エキスが入ってるとのことですが、色んな素材がブレンドされているせいか魚介系の味は感じません。

これ、共感してくれる人もいると思うんですけど「優しいお茶漬けのような塩味」を感じるんですよね。

香りあぶらの風味や背脂も入っているのに、変な脂っこさも感じられず食べやすいです。

▲オリジナルの特注細麺

※中太の麺にも変えることができます。

縮れの少ない細麺って旭川ではあまり食べる機会がないのですが、喉ごしが良くておいしいー！

イチオシの橙みそを実食

▲橙みそ

見るからに辛そうですが、これがスタンダードな「橙みそ」です。

辛いのが大好き！という方は東光店で更に上のレベルも提供されていますが、

橙みそでも十分な辛みを味わえると思います。（そして個人的には本店の味がいちばん好き！）

具材は「白髪ネギ、カイワレ大根、にんじん、焦がしネギ、海苔、メンマ、チャーシュー」が入っていました。

▲20種類以上の素材が入ったスープ

こちらも背脂がのってますね〜！

豚骨ベースに生姜、にんにく、果物など色んな素材がブレンドされていて深みのある味わいです。

味が単調じゃないので最後まで飽きずに食べられました。

水は浄水器でろ過した水に竹炭を入れているそうです。

そして何といっても、チャーシューが美味しいのです！

少しでも獣臭があるお肉がNGの私ですが、橙ヤのチャーシューはまったく臭みを感じません。

3日仕込んだあとに備長炭で焼きを入れてるようで、炭火焼のような匂いがふわっと鼻を抜ける感じがたまらないです…

あぁ…また食べたくなってきました。

橙ヤは、他にたとえる系統のない「唯一無二のラーメン屋」です。気になる方は是非行かれてみてくださいね！

店舗情報

※クーポンは印刷が必要になります。